Нож Ganzo G806 имеет черный клинок с синими вставками на рукоятке. Он изготовлен из нержавеющей стали 440C и имеет твердость 58 HRC. Рукоятка сделана из стеклотекстолита G10 и имеет эргономичный дизайн. Длина ножа составляет 224 мм, длина клинка - 98 мм, толщина клинка - 3.5 мм. Вес ножа - 135 грамм.