22 мая в Якутии отмечается Николин день — народный праздник, уходящий корнями в глубокую старину. Магазин УЧУР поздравляет всех, кто причастен к этому дню: наших земляков, хранителей традиций, охотников, рыболовов, да и просто всех, кто уважает силу природы, предков и добрые обычаи.

Что такое Николин день?

Этот день приурочен к переносу мощей святителя Николая Чудотворца — одного из самых почитаемых святых в православии. Для многих жителей Якутии, особенно в деревнях и улусах, Николин день был днём особого значения.

Святого Николая с давних пор считали покровителем путников, охотников, рыбаков и скотоводов. Именно к нему обращались в дороге, на охоте, в тайге, у реки — с просьбой о защите, удаче и хорошем улове. Поэтому неудивительно, что этот день был особенно важен в жизни якутского народа.

Как отмечали наши предки

На Николин день не работали, не выходили в тайгу — день считался святым. Люди собирались семьями, накрывали богатый стол, угощали соседей, помогали бедным. Главное в этот день — делиться: пищей, добром, теплом.

Также в этот день молились о сохранении скота, об удаче в летнем сезоне и здоровье близких. Часто устраивали обряды очищения, омывались в проточной воде, одевали чистую одежду, сжигали старые вещи.

Как отмечают сейчас

Сегодня традиция отмечать Николин день жива, особенно в сельской местности. Люди по-прежнему верят в силу этого дня. Многие отправляются на рыбалку или охоту, но прежде — молятся или вспоминают предков. В семьях готовят национальные блюда, приглашают гостей, делятся историями.

Мы в магазине УЧУР решили не просто рассказать вам об этом дне, но и показать — как можно вкусно и душевно отпраздновать Николин день по-якутски.

Специально для вас — видео от известного якутского шеф-повара

В этом выпуске вы увидите, как готовятся настоящие якутские блюда, которые можно подать к праздничному столу 22 мая:

Утиный суп — ароматный бульон из северной дичи, приготовленный с уважением к природе и традициям.

Саламат — традиционная якутская каша из сливочного масла, муки и молока. Простое, но душевное блюдо, которое греет изнутри.

Оладьи — угощение по древнему рецепту, как готовили в якутских семьях на праздники.

Пусть в вашем доме будет тепло

Друзья, в этот светлый майский день мы желаем каждому из вас мира, добра и семейного уюта. Пусть в вашем доме будет тёплый очаг, богатый стол и добрая беседа. А если соберётесь на охоту или рыбалку — пусть Николай Угодник будет рядом.

С праздником!
С уважением, команда УЧУР

P.S. Если видео не загрузилось, нажмите сюда, чтобы посмотреть его напрямую на Rutube.